鲳鱼块的做法大全家常，鲳鱼块的做法大全家常菜

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本文目录

1. 肉鲳鱼的大全大全家常做法
2. 鲳鱼各种做法
3. 白银鲳鱼的做法

肉鲳鱼的家常做法

肉鲳鱼家常做法如下

食材：生抽、生粉 、家常家常盐、鲳鱼鲳鱼菜蒸鱼鼓油、块的块辣椒酱、做法做法鸡精、大全大全大蒜 、家常家常姜、番茄酱 、白胡椒
、香菜 、鲳鱼

具体做法步骤 ：

第一步
，鱼提前用盐腌制好，再用清水冲洗，把鱼切花，把鱼裹上一层生粉，大蒜切片、姜切丝；！第二步 ，锅里加油烧热 ，放鱼煎致两面金黄 ，出锅；

第三步 ，锅里留油 ，没油就加油。放蒜 、姜爆香，加适量清水，加1汤匙生抽 ，1汤匙蒸鱼鼓油、少许白胡椒、2汤匙番茄酱
、1汤匙辣椒酱、少许鸡精，汤汁烧开后放入鱼，中间要翻一下鱼 ，好让上一面也入味，汤汁收的差不多，就出锅装盘，放上香菜即可。

鲳鱼各种做法

用料：冷冻小鲳鱼4条、料酒1汤匙 、白胡椒粉1茶匙 、盐1茶匙、葱白10克 、姜片5片、蒸鱼豉油1汤匙
、海鲜酱油1勺、热油1汤匙、香葱1根。

2.做法：小鲳鱼解冻洗净沥水  。

3.加入料酒、胡椒粉、盐抓匀腌制20分钟 。

4.取一个盘子将葱白、姜片放在盘底。

5.放进腌制好的小鲳鱼 。

6.放入烧开水的蒸锅 ，蒸8分钟左右 。

7.蒸好取出，倒入蒸鱼豉油
、海鲜酱油、撒上葱花，在烧一些热油淋上去即可

白银鲳鱼的做法

用料

白银鲳鱼4条，小葱一段，姜四五片  ，料酒一勺，生抽一勺，盐少许
  ，白糖半勺 ，五花肉50克

做法步骤

1  、1.取出银鲳鱼，常温解冻！鲜到鲜得的银鲳鱼
，肉质鲜嫩，全程冷鲜配送，收到的时候还是冰冰的
！

2、2.将鱼去掉内脏，清洗干净之后  ，在鱼身上划两道，方便入味！

3、3.切葱姜丝备用 。

4、4.五花肉煸炒出油，用猪大油做出来的鱼更加好吃！也可以直接用家里的植物油 
，比较方便…也是可以的，就是味道会差一丢丢~

5、5.油热之后，下入鲳鱼，小火慢慢煎。

6 、6.煎至一面金黄之后再小心的翻面 ，不要太早翻面 ，要不然鱼皮会破 ，影响美观 。

7、7.四条鲳鱼依次煎好之后，加入葱姜丝，再淋入生抽料酒。加入糖和盐调味 。

8 
、8.加入适量的清水 ，大火烧开，小火慢炖 ！

9
、9.大火收汁之后就可以盛出 ！

10、10.撒上香菜即可。

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